深圳正规试管_深圳代孕贵不贵

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红豆汤圆 【导读】红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料,更可以制作好吃的红豆汤圆。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。那么我们今天就来看看怎么制作好吃又营养的红豆汤圆吧。
当你发觉,把你的心情想象成一道菜的时候,你就会发现,生活是很幸福的。就像这一款红豆汤圆,糯糯的汤圆,甜甜暖暖的馅,美味又贴心。那么我们今天就来学学怎么制作好吃的红豆汤圆吧!

原料:

红豆、热水、糯米粉、豆沙馅、白糖。

做法:

1、糯米粉和热水混匀,揉成面团;

2、分成等量的剂子,整圆,压扁;

3、红豆用温水泡开;

4、豆沙馅也分成等量的剂子;

5、泡好的红豆加入水,放入电锅,煮至豆都烂了;

6、用压扁的糯米面团包入豆沙剂子,封好口,稍稍搓圆;

7、把包好的汤圆放入煮熟的红豆汤中,浮起即熟。

8、煮好了之后根据个人口味放入糖。

这样,一晚红豆汤圆就做好啦,试着给家人做一碗吧,既暖胃又暖心~~相信你也会爱上厨房的感觉。

红都汤圆除了可以煮以外,炸汤圆也别有一番特色。在炸之前汤圆撮几个眼,以便炸的时候可以排出空气。酥脆的外皮还嘶嘶作响,轻轻一咬,齿间是烫口而香糯的细腻,粘着唇齿,随即,红豆馅的清香瞬时溢满口中…那我们就来一起看看,怎么样炸红豆汤圆才好吃吧!

原料:

红豆、红糖、少量红枣、芝麻、盐、猪油。

做法:

1、红豆先泡水一个晚上;

2、然后把红豆与足量的水加于锅中,加热,待沸腾后,稍微滚煮片刻,沥干水分后;

3、再倒回锅中,继续加入 足量的水直至煮软,中途随时捞除浮渣;

4、煮到用手轻易能捏碎;

5、加入红糖,继续熬煮;

6、待红豆吸收糖份后,加入少许盐;

7、水收干后。起锅;

8、完成后的红豆泥为颗粒馅;

9、如要泥馅,收干水后用过筛子过筛积压成泥。

吃货小编的红豆馅里又加入了少量红枣与芝麻。

10、做好的红豆泥,挖出少许做汤圆心。

(红豆泥加入适量猪油(可用黄油代替)打热,冷却后备用。)

11、接下来就是包汤圆了,包入红豆馅,越搓越圆;

12、油锅热油,炸汤圆的油不能太热,小火慢慢炸,炸到一会汤圆就会鼓起来,捞出来轻拍排出空气再继续炸,直到微黄即可;

13、出锅,在黄豆面里打个滚。

炸之前汤圆撮几个眼,以便炸的时候可以排出空气。

酥脆的外皮还嘶嘶作响,轻轻一咬,齿间是烫口而香糯的细腻,粘着唇齿,随即,红豆馅的清香瞬时溢满口中…感觉真是棒极了!

元宵节过去了,相信大家即使没有亲手做汤圆,也有买点汤圆亲自煮了一下吧,红豆汤圆的味道不错吧。对于在外工作的筒子来说,一个人煮汤圆吃,吃的不是汤圆,尝的也不是汤圆的味道。妈网百科也是变唠叨了,话说回来,做红豆汤圆的话用什么粉做更加合适呢?

出几个选项哈,考考大家的基本功。看看不百度你是否能答对哦,要是答对的话,可以考虑把自己嫁出去了哦,多么的贤妻良母呀。如果你是男筒子,但也答对的话,准是个好老公。

做红豆汤圆用什么粉做呢?

A、糯米粉B、面粉C、汤圆粉

基本不用想都知道是糯米粉了吧?不过糯米粉其实也分为两种的哦,一种是水磨糯米粉,另一种是熟糯米粉。水磨糯米粉苦干很香糯,十分的柔滑,吃起来有韧性,一般用来制作汤圆和元宵。熟糯米粉,也就是蒸熟的糯米粉,也叫做糕粉,这种糯米粉的特性和水磨糯米粉的区别是熟糯米粉遇水即粘,而水磨糯米粉却没有粘性。

传统中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。好吃的红豆汤圆,同样有很多的功效和作用。

食品分类:

零食 点心类-速食食品

适宜人群:

一般人群均可食用红豆汤圆。

禁忌人群:

糖尿病患者、肥胖者不宜多吃红豆汤圆。

功效:

健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌、滋阴补阴

简介:

红豆汤圆是宁波的着名小吃之一,也是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以红豆汤圆最早叫"浮元子",后来有的地区把"浮元子"改称元宵。

基本信息:

中医药特色:

养胃健胃

红豆汤圆的主要成分是糯米和红豆,常食能起到养胃健胃,治疗脾虚的功效。

选购技巧

好的红豆汤圆为球状,里面包有不同的馅料。

保存秘诀

红豆汤圆应置于冰箱冷冻保存。

食用方法

1、红豆汤圆应在沸水中煮熟后食用。

2、红豆汤圆煮时也可以加入少量醪糟同煮味道更好。

汤圆是很多人最爱,汤圆的口感独特,而且在营养元素很丰富,长期选择汤圆,对身体各方面都是有着很好的帮助,不过汤圆的种类也是不同,常见就是黑芝麻汤圆,这样的汤圆口感独特,而且在吃的时候,对人体健康也不会有任何的损害,那吃红豆汤圆也是不之选,吃红豆汤圆会胖吗?我们来看看专家怎么说。

元宵、汤圆含有大量油脂及糖分,所以热量很高,4颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量,而无馅小汤圆大约40颗才等于一碗饭的热量,因此可吃无馅汤圆以减少热量摄取,或是以快步走1小时等运动方式消耗这些热量。

为了让做出来的元宵味美香甜,许多人常会使用猪油,所以其中油脂的含量很高。另外,甜馅常会使糖尿病患者血糖失控。花生、芝麻、豆沙等含磷量高,会加重肾脏病患者病情,应特别注意。

传统馅心的汤圆香甜可口,味道比较厚重,深受欢迎,但糯米做的皮,花生、豆沙、芝麻等做的甜馅,使汤圆有"三高",高糖分、高热量、高油脂,不易消化。市售包馅甜汤圆,包括芝麻汤圆、花生汤圆都是油脂类,鲜肉汤圆也都以三层肉为主,且多拌猪油在馅料里,油脂含量偏高。建议食用热量较少无馅汤圆。

无论是元宵还是汤圆都属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品首先是不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱的,而无论是元宵还是汤圆,外皮的部分都是糯米的,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵汤圆很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。

因此,在对汤圆吃的时候,也是要适量的进行,这样对自身各方面才会有很好的帮助,而且也不会使得人体发胖,在这点对爱吃汤圆的人,都是要进行注意。

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